پارسی نو » آشپزی » آموزش آشپزی » غذاهای ایرانی » طرز تهیه دمی بلغور گندم

طرز تهیه دمی بلغور گندم

دمی بلغور یکی از غذاهای محلی ایران می باشد که در خراسان جنوبی و شهرستان بشرویه تهیه می باشد. ما امروز طرز تهیه این غذا خوشمزه را با بلغور گندم آماده کرده ایم که با یک آشپزی ساده و کم هزینه در خانه می توانید این غذا ایرانی خوش طعم را درست کنید.

دمی بلغور گندم , طرز تهیه دمی بلغور , دمی بلغور خوشمزه
مواد لازم تهیه دمی بلغور

مواد مورد نیاز میزان لازم
برنج خیس کرده ۲ پیمانه
بلغور گندم ۱ پیمانه
پیاز ۱ عدد متوسط
آب ۵ پیمانه
روغن به میزان لازم
نمک و زرد چوبه به میزان لازم

طرز تهیه دمی بلغور

برای درست کردن دمی بلغور ابتدا در تابه‌اي مقداري روغن ريخته و بلغور را در آن حرارت دهيد تا رنگ آن طلايی شود. بلغور تفت داده شده را كنار می گذاريم بعد پياز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و در مقداری روغن سرخ می کنیم زمانی که طلایی شد به آن زردچوبه و نمک اضافه مي‌كنيم و در حدود ۴ الی ۵ پيمانه آب به آن اضافه می كنيم وقتی كه آب‌جوش آمد برنج و بلغور را به آن اضافه مي‌كنيم و مانند دمی های معمولی می گذاريم با هم بجوشند تا آب غذا به خورد آن برود سپس دمی را دم كنيد پس از ۴۰ دقيقه غذا حاضر است. اکنون آشپزی شما به پایان رسیده و میتوانی این غذا خوشمزه را تزیین و سرو کنید.

دمی بلغور گندم , طرز تهیه دمی بلغور , دمی بلغور خوشمزه

نکات مهم تهیه دمی بلغور گندم

  1. از زعفران هم می توانیم در تهیه دمی بلغور استفاده کنیم.
  2. این غذا را می توانیم در پلوپز هم درست کنیم.
  3. برای سرو این غذا می توانیم در کنارش از ترشی استفاده کنیم.

دمی بلغور گندم , طرز تهیه دمی بلغور , دمی بلغور خوشمزه

دمی بلغور


همچنین ببینید طرز تهیه :

دمپختک سبزواری

قارچ پلو

خورش کرفس

امتیاز 5.00 ( 2 رای )
برچسب ها :
اشتراک گذاری مطلب

اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهــم♥ کپی برداری فقط با ذکر نام و آدرس سایت مجاز می باشد.

Copyright Parsino.com © 2017 - Allrights Reserved