نحوه پخت قارچ پلو

مواد لازم تهیه قارچ پلو با مرغ

دستور پخت قارچ پلو

جهت طرز تهیه قارچ پلو ابتدا باید برنج را خوب شسته و آن را بپزید. مقداری روغن ته قامبله بریزید و از نان یا خود برنج می توانید برای ته دیگ استفاده کنید. برنج را در قابلمه بریزید و آن را دم بگذارید‌. گوشت چرخ کرده و یا سینه مرغ را با پیاز رنده شده و نمک و فلفل مخلوط و آنها را سرخ کنید. سپس قارچ‌های برش خورده را هم تفت دهید و کمی آبلیمو به آنها اضافه کنید تا رنگ قارچ تیره نشود. زرشک را بشویید و با خلال پسته‌ها به قارچ اضافه کنید و آنها را هم تفت دهید. کره و زعفران آب‌کرده و کمی نمک به مواد اضافه کنید و در نهایت مواد را هم مخلوط کنید. حالا می توانید مواد را به آرامی با برنج مخلوط کنید و یا اینکه برنج را در دیس کشیده و مواد را روی آن بریزید. اکنون آشپزی شما به پایان رسیده و می توانید آن را تزیین و میل کنید.

نکات مهم در تهیه قارچ پلو

1. شما می توانید گوشت را از این غذا حذف کنید و کاملا گیاهی تهیه کنید.
2. از نخود فرنگی هم می توان در این غذا استفاده کرد و هم آن را حذف کرد.
3. مرغ را ابتدا بپزید و آن را می توانید به صورت مکعبی قطعه قطعه کرده و یا ریش ریش کنید.
4. از ران مرغ نیز می توانید به جای سینه مرغ استفاده کنید.
5. قارچ پلو را هم می توان با گوشت چرخ کرده تهیه کرد و هم می توان از سینه مرغ استفاده کرد.

آموزش کامل و دستور پخت قارچ پلو خوشمزه و خوش طعم در منزل

قارچ پلو با گوشت چرخ کرده

همچنین ببینید طرز تهیه :

میگو پلو

بادمجان پلو