پارسی نو سایت پارسی نو با محتوای جدید آپدیت می شود شامل عکس های زیبا متن های خواندنی آموزش های جالب و کاربردی به همراه کلی اطلاعات عمومی و علمی 
مواد لازم جهت تهیه کتلت مرغ
| مواد مورد نیاز | میزان لازم |
| مرغ | ۴۰۰ گرم |
| تخم مرغ | ۳ عدد |
| پیاز | ۱ عدد |
| ادویه کاری | ۱ قاشق غذا خوری |
| کنجد | ۴ قاشق غذا خوری |
| پودر سیر | ۱ قاشق غذا خوری |
| زعفران دم کرده | نصف استکان |
| سویا | ۲۰۰ گرم |
| پنیر پیتزا | ۲۰۰ گرم |
| ارده | ۲ الی ۳ قاشق غذا خوری |
| آرد برنج | ۱ قاشق غذا خوری |
| پودر سوخاری | به میزان لازم |
طرز تهیه کتلت مرغ
جهت تهیه کتلت مرغ ابتدا ۲ عدد تخم مرغ را خوب هم مى زنيم معادل ۲ قاشق غذاخوری زعفران ريخته و با مخلوط مى كنيم. بعد همه مواد شامل (سويا ،پياز ،پنير پيتزا ،نيمى از ارده، ۱ عدد تخم مرغ، زعفران . ١قاشق غذا خوری كنجد، ادويه كارى، آرد برنج ، پودر سير و مرغ بدون استخوان) را در خردكن مى ريزيم و با هم خوب مخلوط كرده تا كاملاً يكدست شود بعد كمى و نمك و فلفل ريخته و هم مى زنيم سپس در ظرفى مى ريزيم.
در تخم مرغ هم زده ۱ قاشق غذا خوری ارده ريخته و هم مى زنيم و در ظرفى ريخته در ظرف ديگرى پودر سوخارى و كنجد را مى ريزيم، كمى از مايه كتلت را برداشته در كف دست پهن كرده در تخم مرغ غلطانده بعد در پودر سوخارى زده تابه از قبل گرم كرده را كمى روغن ريخته و كتلت ها را سرخ مى كنيم سپس در ظرفى چيده و تزیین میکنیم. اکنون کار شما به پایان رسیده و غذا آماده سرو است.
آموزش آشپزی و طرز پخت کتلت مرغ خوشمزه و خوش طعم در خانه
